Máy tách dầu men bia DHZ550 Tự làm sạch Cao cấp G Force 45KW Cấp nhà máy bia

DHZ550 Máy tách dầu đĩa làm rõ men bia

Máy tách đĩa DHZ550 được thiết kế đặc biệt cho ngành công nghiệp sản xuất bia, cung cấp loại bỏ nấm men hiệu quả cao và làm rõ bia xanh.Với thiết kế lực G cao và công nghệ tự làm sạch, máy tách này cung cấp bia trong sáng rực rỡ trong khi giảm chi phí lọc và bảo vệ chất lượng bia cho cả các nhà máy bia thủ công và các hoạt động sản xuất bia công nghiệp quy mô lớn.

Quá trình làm rõ bia

Bia xanh chứa men lơ lửng và chất rắn mịn đi vào bát xoay qua ống cho ăn và chảy vào đĩa đệm.tế bào nấm men và các hạt sương mù nhanh chóng lắng đọng trên bề mặt đĩa và trượt đến ngoại vi bátBia tinh khiết chảy qua các khoảng trống đĩa về phía trung tâm và thoát ra thông qua máy bơm tâm.Nấm men và chất rắn tích lũy được thải theo định kỳ thông qua hệ thống xả một phần tự động mà không làm gián đoạn sản xuấtToàn bộ quy trình hoạt động ở nhiệt độ thấp (0-4 ° C), bảo tồn hương vị bia, mùi thơm và ổn định luồng.

Các đặc điểm chính

• Chén tự làm sạch với giải phóng một phần có thể lập trình duy trì dòng chảy sản xuất liên tục
• Thiết kế G-force cao (5,420 G) loại bỏ gần 100% tế bào nấm men và giảm các hạt sương mù
• Thiết kế vệ sinh cấp bia với bề mặt bên trong được đánh bóng và kết nối vệ sinh
• Hoàn toàn tương thích với các hệ thống phun tích hợp cho các chu kỳ làm sạch tự động
• Điều khiển PLC với quản lý công thức cho các loại bia khác nhau (lager, ale, IPA, stout)
• Thiết kế đầu vào cắt giảm giảm oxy hóa bia và giữ ổn định hương vị
• Không khí CO2 tương thích cho chế biến vòng kín
• Hoạt động điều khiển nhiệt độ giữ bia ở 0-4 °C trong suốt quá trình làm rõ

Thông số kỹ thuật

Lợi ích cho các nhà máy bia

• Giảm tiêu thụ bộ lọc kieselguhr (DE) từ 50-70%, giảm chi phí hoạt động
• Đạt được độ sáng bia rực rỡ mà không làm mất hương vị hoặc cơ thể
• Thu hồi nấm men khả thi để tái tạo, giảm chi phí nhân rộng nấm men
• Tăng độ dài chạy bộ lọc, giảm thời gian chết giữa các thay đổi bộ lọc
• Chất lượng làm rõ nhất quán độc lập với các đặc điểm của flocculation men

Giới thiệu công ty

Huading Separator, được thành lập vào năm 1954, mang đến hơn 60 năm chuyên môn tách ly tâm cho ngành công nghiệp sản xuất bia.và các nhà máy bia công nghiệp quy mô lớn trên toàn thế giới để làm rõ nấm menChúng tôi phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống với các giải pháp tách vệ sinh, đáng tin cậy và hiệu quả.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi: Có thể lấy lại nấm men không?
A: Vâng, nấm men có khả năng sống được phục hồi bởi DHZ550 có thể được ghép lại. Cơ chế xả nhẹ giữ khả năng sống của nấm men trên 95%.

Hỏi: Mất bia điển hình trong quá trình làm rõ là bao nhiêu?
A: Mất bia thường ít hơn 0,5% tổng sản lượng, thấp hơn đáng kể so với hệ thống lọc DE.

Hỏi: Có phải việc lấy oxy là một mối quan tâm trong khi tách biệt không?
A: DHZ550 có thể được cấu hình để hoạt động CO2 vòng kín, duy trì oxy hòa tan dưới 20 ppb.

Q: Làm thế nào centrifugation so sánh với lọc DE?
A: Phân tâm loại bỏ việc xử lý, xử lý và sức khỏe của DE trong khi cung cấp sự rõ ràng tương đương hoặc tốt hơn với chi phí hoạt động thấp hơn.